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भारत में कृषि उत्पादकता के लिए सही डेयरी उपकरण चुनने के लिए कौन सी जानकारी अनिवार्य है ?

डेयरी फार्मिंग एक कृषि प्रक्रिया है जिसका उपयोग दीर्घकालिक दूध उत्पादन के लिए किया जाता है। यह एक पूंजी गहन परियोजना है जिसके लिए दीर्घकालिक निवेश और उचित प्रबंधन की आवश्यकता होती है। आपके डेयरी व्यवसाय के विकास के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली डेयरी मशीनरी का चयन करना आवश्यक है। एक बार जब दूध झुंडों से एकत्र किया जाता है, तो बिक्री के अंतिम चरण से पहले इसे विशेष उपकरणों के साथ आगे की प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है। 

सही डेयरी फार्मिंग उपकरण कैसे चुनें ?

डेयरी फार्मिंग में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों की परिचालन लागत, श्रम और समय कम करने पर विचार किया जाना चाहिए। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि उपकरण में आसान प्रतिस्थापन के लिए स्पेयर पार्ट्स हों। पोस्टराइजेशन से लेकर भंडारण तक सब कुछ ठीक से किया जाना चाहिए। आवश्यक मशीनरी और उपकरण आवश्यक मशीनीकरण के स्तर और संचालन के पैमाने पर निर्भर करते हैं। हालांकि कुछ मशीनरी और उपकरण जैसे चारा काटने की मशीन, मिलिंग बाल्टी, दूध के डिब्बे और छोटे उपकरण। बजट संबंधी विचार, स्केलेबिलिटी, काम में आसानी, ऊर्जा दक्षता, ब्रांड प्रतिष्ठा और बिक्री के बाद समर्थन- ये कारक उद्योग मानकों को निर्धारित करना जारी रखेंगे। 

 डेयरी उपकरण और मशीनरी का चयन करना

अपना डेयरी प्लांट या फार्म स्थापित करने के लिए सही डेयरी उपकरण और मशीनरी का चयन करना महत्वपूर्ण है। अपना निर्णय लेने से पहले निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करें:

  • उपकरण के उचित आकार और क्षमताओं को निर्धारित करने के लिए आवश्यक उत्पादन क्षमता का मूल्यांकन करें।
  • अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और बजट के अनुरूप विकल्प खोजने के लिए बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार की मशीनरी पर शोध करें।
  • सुनिश्चित करें कि आपकी उत्पादन प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करने के लिए उपकरण को संचालित करना और रखरखाव करना आसान है।
  • अपने डेयरी संयंत्र के लिए लंबे समय तक चलने वाले निवेश की गारंटी के लिए मशीनरी में गुणवत्ता और स्थायित्व की तलाश करें।

डेयरी उपकरण के प्रकार

  • दूध देने वाली मशीनें (Milking Machines)

दूध देने वाली मशीनें दूध देने की प्रक्रिया को स्वचालित करती हैं, जिससे श्रम काफी कम हो जाता है और दक्षता सुनिश्चित होती है। अपने खेत के आकार और लक्ष्यों के आधार पर पारंपरिक बाल्टी दूध देने वाली मशीनों, पाइपलाइन सिस्टम, या उन्नत रोबोटिक दूध देने वाली प्रणालियों में से चुनें।

  • दूध ठंडा करने वाले टैंक(Milk Cooling Tanks)

ये टैंक ताजे कटे हुए दूध को तेजी से ठंडा करते हैं, जिससे इसकी ताजगी और पोषण मूल्य बरकरार रहता है। आपको अपने फार्म में उत्पादित दूध की मात्रा से मेल खाने के लिए टैंक की क्षमता, ऊर्जा दक्षता और शीतलन गति का मूल्यांकन करना चाहिए।

  • मवेशी चारा उपकरण(Cattle Feed Equipment)

फीड मिक्सर, सिलेज कटर और कन्वेयर आपके मवेशियों को पोषण संबंधी संतुलित चारा तैयार करने और वितरित करने में मदद करते हैं। ऐसे उपकरण की तलाश करें जो आपके फ़ीड व्यंजनों के अनुकूल हो, पोषण मूल्य को अधिकतम करता हो और भोजन प्रक्रिया को सरल बनाता हो।

  • पाश्चराइजर(Pasteurizers)

पाश्चराइज़र दूध की गुणवत्ता को बनाए रखते हुए हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने के लिए दूध को गर्म करते हैं। अपने डेयरी उत्पादों के लिए सटीक तापमान नियंत्रण और उपयुक्त प्रसंस्करण क्षमता वाला पाश्चराइज़र चुनें।

  • भली भांति बंद भंडारण साइलो(Hermetic Storage Silos)

साइलो पशु आहार के लिए सुरक्षित और वायुरोधी भंडारण प्रदान करता है, खराब होने से बचाता है और ताजगी सुनिश्चित करता है। भंडारण स्थान को अनुकूलित करने और अपने खेत की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए साइलो के आकार, सामग्री और डिजाइन का आकलन करें। 

 कोई भी डेयरी फार्मिंग उपकरण खरीदने से पहले, सुनिश्चित करें कि विक्रेता कृषि विभाग के साथ पंजीकृत है। इससे   आपको यह आश्वासन मिलता है कि डीलर किसी भी धोखाधड़ी वाली गतिविधियों में शामिल नहीं है। आपको कोई भी   डेयरी फार्म उपकरण खरीदने से पहले डीलर से अपने प्रश्न स्पष्ट कर लेने चाहिए।

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Milk Processing Equipment for Small Scale Dairy Industries

Best quality milk can be turned into numerous other milk products. It is a significant opportunity for small-scale dairy businesses to increase their business success. Renowned Plate Heat Exchanger Manufacturers have a big role in the success of dairy businesses. Small-scale businesses are capable of catering to the wider needs of their dairy customers with exceptional and personalized temperature control of heat exchangers. If you are confused about the ideal dairy equipment, then you must read a guide to choosing the perfect dairy equipment according to your dairy business needs. 

In this following blog, we will talk about every aspect related to small-scale dairy farms.

Small Scale Milk Processing 

You can get multiple dairy products through milk processing: 

> Butter

> Yogurt

> Ice Cream

> Buttermilk 

> Fluid Milk

> Cheese

> Pasteurized Milk 

> Cream

Connect with Nk Dairy Equipments, a renowned dairy equipment manufacturer that offers multiple pieces of equipment to fulfil your dairy manufacturing needs. 

Selling raw milk is mostly forbidden in many countries. To make milk pasteurized correctly, it is heated in special dairy equipment to make it ready to sell on the market. Plate heat exchangers can be a game changer for people who want to increase their dairy business profits without compromising the quality of milk pasteurization. 

Utilizing unpasteurized milk can create multiple adverse effects on people. Therefore, the government made it mandatory for dairy plants to be pasteurized. 

The actual processing that will turn milk into other products such as khoya and other dairy products includes some kind of churning or fermentation. There are many pros and few cons that might shock you related to khoya making machines. 

Fat Concentration in Milk:

Also one should need to make low or skin fat milk if the consumer is unable to digest whole milk. Whole milk has 3.25% of milk fat, low fat has from 0.5% to 2.0 % of fat. Skim milk contains less than 0.5% of milk fat. 

List of Few Milk Processing Equipments for Small Scale Dairy Farms:

> Milk Tank : 

Milk tanks, interim tanks, are the containers that are used to store liquid milk to keep it fresh for a long time. It is available in various sizes to meet your dairy business needs. If you want to buy some quality milk storage tanks, then connect with NK Dairy Equipments, the best dairy equipment manufacturer, for a variety of milk tanks. 

> Pasteurization: 

Pasteurization is considered the core of the milk production. Pasteurizers are the machines which simplify the step of milk processing for you. A modern milk pasteurization will heat the milk and set it at a certain temperature. With a stirring process to make it cool down. For further processes such as ghee making and other dairy products. 

> Cream Separators : 

These machines are utilized for making low-fat and skim milk & Cream. It separates fat from milk. You will get two products on time: Cream and milk. Which is low in fat. For variable fat percentage you can change settings in your cream separators. 

Conclusion: 

 

There are multiple other equipment, including ice cream makers, homogenizers, cheese presses, and more, that are included in dairy businesses. The dairy business is a very wide business, capturing an exposure of growth for every person. If you have an interest in the dairy business, then ask the experts of NK Dairy Equipments, dairy equipment, & Plate Heat Exchanger Manufacturers. We know everything about dairy businesses. Connect with us today for proper guidance and the best-rate for dairy equipment.