खोया बनाने का बिज़नेस – एक छुपा हुआ मुनाफे का बिजनेस
हमारे यहां करीब करीब 80% मिठाई को खोया से तैयार किया जाता है| इसके अलावा खोया का इस्तेमाल हलवा बनाने तथा आइसक्रीम बनाने में भी किया जाता है| भारत में मिठाई को लोग बहुत ज्यादा पसंद करते हैं इसलिए मिठाई की दुकान सभी मोहल्ले या छोटे मार्केट में मिल जाती है| शुद्ध रूप से मिठाई बनाने के लिए खोया की जरूरत होती है जो दूध को उबालकर तैयार किया जाता है| अभी भी हलवाई लोग हाथ से ही खोया को तैयार करते हैं| लेकिन पर्व त्यौहार के समय जितनी खोया की जरूरत होती है उतनी मिल नहीं पाती| अगर आप Khoya Making Business शुरू कर इसे मशीन से बनाते हैं तो इसकी मांग को आसानी से तथा कम समय में ज्यादा प्रोडक्शन कर पूरा कर सकते हैं|
खोया बिजनेस के लिए मार्केटिंग सर्वे
खोया बिजनेस को शुरू करने से पहले मार्केट सर्वे जरूर करना चाहिए|
=> मार्केट में खोया की कितनी डिमांड है?
=> खोया बनाने के बाद इसे कहां बेच सकते हैं?
=> आपके आसपास कितनी मिठाई की दुकान है?
=> इन दुकानों में 1 दिन में खोया की कितनी खपत होती हैं?
=> मार्केट में खोया के कितने होलसेलर एवं रिटेलर हैं जिन्हें आप खोया सप्लाई कर सकते हैं?
आप अपने आसपास के 5 किलोमीटर के रेंज में सभी दुकान पर संपर्क करें जो खोया का उपयोग करते हैं| उनसे खोया की Quality एवम Quantity की जानकारी लें| इससे आपको एक Idea मिलेगा कि वह किस तरह का खोया लेना चाहते हैं?
मार्केट में कई तरह का खोया मिलता है| आजकल तो मार्केट में नकली खोया भी मिलता है दुकानदार को भरोसा दें कि आप शुद्ध खोया सप्लाई करेंगे जिससे दुकानदार आपकी ओर आकर्षित होंगे|
खोया बनाने के लिए रॉ मटेरियल
खोया बनाने के लिए रॉ मैटेरियल्स में सिर्फ दूध की जरूरत होती है| दूध की Quality पर भी खोया की Quality निर्भर करती है| 1 किलो दूध में 8% फैट का दूध रहता है तो 400 से 500 ग्राम खोया बनता है| अगर 6% फैट रहता है तो 300 ग्राम खोया बनता है|
रॉ मैटेरियल्स कहां से खरीदें?
आप गाय या भैंस के दूध के लिए अपने गांव या आस-पास के कस्बे में संपर्क कर सकते हैं| इसके अलावा शहर में कई सारे डेरी चलते हैं तो आप वहां से संपर्क कर सकते हैं| आप पैकेट वाला दूध जैसे अमूल, मदर डेरी, डीएमएस एवं अन्य कंपनियों के दूध का उपयोग खोया बनाने के लिए कर सकते हैं| इसमें भी अगर फुल क्रीम का दूध इस्तेमाल करेंगे तो ज्यादा खोया बनेगा अगर टोंड दूध का इस्तेमाल करेंगे तो कम खोया बनेगा|
रॉ मैटेरियल्स की कीमत
दूध की कीमत हर जगह अलग-अलग होती है फिर भी भैंस का दूध आपको ₹50 ₹60 किलो के बीच मिल सकता है तथा गाय का दूध ₹40 से ₹50 के बीच मिल सकता है| पैकेट वाला दूध भी लगभग इन्हीं दामों में मिल जाता है| अगर गाय या भैंस का दूध ना मिले तो पैकेट वाला दूध लेकर इस बिजनेस को शुरू किया जा सकता है|
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए कितना जगह चाहिए?
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए करीब करीब 450 स्क्वायर फीट जगह की जरूरत होती है| मशीन के लिए 5×5 का जगह काफी होता है लेकिन दूध को स्टोर करने के लिए भी जगह चाहिए| उसके अलावा खोया बनने के बाद उसको रखने के लिए भी जगह चाहिए| आप शुरुआत में 10×10 स्क्वायर फिट का जगह लेकर यह काम शुरू कर सकते हैं | उसके बाद जैसे जैसे आपका बिजनेस बढ़ने लगे आप ज्यादा जगह ले सकते हैं|
खोया बनाने के लिए कौन सी मशीन की जरूरत पड़ती है?
खोया बनाने के लिए खोया बनाने की मशीन मार्केट में उपलब्ध है| आप अपने उत्पादन के आधार पर इसे कस्टमाइज़ करवा सकते हैं| जैसे 50 लीटर, 100 लीटर, 120 लीटर, 150 लीटर कैपेसिटी का मार्केट में उपलब्ध है| जितनी दूध का खोया बनाना चाहते हैं उतने लीटर का मशीन बनाने के लिए आप आर्डर दे सकते हैं|
मार्केट में खोया बनाने वाली मशीन की बहुत सारी वैरायटी उपलब्ध है जैसे stainless स्टील, लोहे की एवं मिक्स| आप अपने बजट के हिसाब से मशीन का चुनाव कर सकते हैं|
खोया बनाने की मशीन की कीमत
वैसे तो खोया बनाने की मशीन की कीमत इसकी कैपिसिटी पर निर्भर करता है| लेकिन अगर 150 लीटर कैपेसिटी का लेते है तो 40,000 से लेकर 95,000 तक में खरीद सकते हैं| मशीन को बनाने में स्टैंडर्ड स्टील एवं लोहे का इस्तेमाल होता है| मशीन की कीमत इसी पर निर्भर करती है कि मशीन में किस ग्रेड का स्टील अथवा लोहा का उपयोग हो रहा है| आप अपने बजट एवं जरूरत के हिसाब से इसे कस्टमाइज़ करवा सकते हैं|
इस मशीन के अलावा खोया को स्टोर करने के लिए डीप फ्रीजर की जरूरत पड़ेगी तथा दूध को गर्म करने के लिए गैस सिलेंडर चाहिए|
इस मशीन में दो बर्नर लगे रहते हैं| दूध को गर्म करने के लिए आप गैस या डीजल का इस्तेमाल कर सकते हैं| दोनों सिस्टम इस मशीन में लगा रहता है तो आप अपने हिसाब से जो सस्ता एवं convenient लगे उसका उपयोग कर सकते हैं| मशीन को चलाने के लिए इलेक्ट्रिक की जरूरत पड़ती है| उसे आप घर में उपयोग होने वाली सिंगल फेज इलेक्ट्रिक से चला सकते हैं|
150 लीटर दूध से कितना खोया बनता है?
1 किलो दूध से 300 ग्राम खोया बनता है| इस तरह अगर 150 लीटर दूध का खोया बनाते हैं तो 45 किलो खोया बन जाता है|
कहाँ से ख़रीदे खोया बनाने वाली मशीन ?
खोया मशीन खरीदने के लिए आप हमें किसी भी शहर या किसी भी देश से संपर्क कर सकते हैं।
Ph No. : 09355013913
मार्केटिंग कैसे करें
मार्केटिंग के लिए आप अपने एरिया के होलसेलर से संपर्क कर सकते हैं| आप अपने आसपास के 5 किलोमीटर की रेंज में जितने भी मिठाई की दुकान हो, उनसे संपर्क कर सकते हैं| अगर आप 10 से 20 मिठाई दुकान से कांटेक्ट कर लेते हैं तो आपको कहीं और जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी|
आप अपनी खुद की दुकान खोल कर खोया, पनीर, दूध एवं दही का व्यापार शुरू कर सकते हैं| इससे आपको कम कीमत में दूध मिल जाएगा एवं प्रॉफिट मार्जिन भी ज्यादा मिलेगा|
English VERSION
Khoya Making Business – A Hidden Profitable Business in India Or Any Other Country
In India around 80% of the sweets are made from Khoya. Apart from that khoya is used for making halwa and icecream too. In India everyone loves sweets thus we can find a sweet shop in any small street. In order to make pure sweet khoya is a must have item which is made after boiling the milk. Still Confectioner use hands to make khoya but there are machines that can make khoya on a big scale. If you have enough money to invest in somewhere then I am here to tell you how to start a khoya making business with a single khoya machine and you can fulfill the demand of your city.Marketing Survey for Khoya Business
It is essential to do market survey before starting khoya business in your area.
=> How much khoya demand is there in market?
=> Where you can sell khoya after making it?
=> How many sweet shops are there around your area?
=> How much khoya these sweet shops use daily?
=> How many suppliers of khoya are there in the market?
You can contact all the shops in the 5 kilometer range around you who use the khoya. Find out about the quality and Quantity of them. This will give you an idea of what kind of a plan you want to make?
There are many types of khoya in market. Nowadays, khoya that is supplied is not of good quality make the shopkeeper trust you that you will provide the purest quality of khoya to attract him.
Raw Materials Needed for Making Khoya
Only Milk is needed to make khoya. The Quality of khoya depends on the quality of milk. 1 KG of milk contact 8% Fat and gives your around 400 to 500 gm khoya. 6% fat gives 300 gm fat
From where to purchase Raw Material?
For huge Quantity of milk you can contact the village nearest to you. You can also contact any nearest dairy to you. You can also use packaged milk but that will prove costly to you and less profit. You can also use full cream milk to make khoya that can give a better quality of khoya.
Cost of Raw Materials
The price of milk is different everywhere, yet buffalo milk can be found between ₹ 50 ₹ 60 kg and cow’s milk can be found between 40 to 50 years. Packet milk is also found in these prices. If the cow or buffalo’s milk does not get milk, then this business can be started with packet milk.
Space Needed to Start Khoya Business
To start this business, about 450 square feet is needed. 5 × 5 is enough for the machine, but a place to store milk is also needed. Apart from being lost then a place should also be needed to keep it. You can start this work by replacing 10 × 10 Square Fit in the beginning. After that as you grow your business you can take more space.
Which machine is needed to make Khoya?
Khoya machine is available in the market to make Khoya. You can customize it based on your production. Like 50 liters, 100 liters, 120 liters, 150 liters of capacities are available in the market. You can order to make as many liter machines as you want to Make Khoya from milk.
There are lots of variables available for the khoya machine in the market such as stainless steel, iron and mix. You can choose the machine according to your budget.
Khoya Machine Price
The cost of a Khoya machine depends on its capability. But if you take 150 liters of capacity, then you can buy between 40,000 and 95,000. Standard steel and iron are used to make the machine. The price of the machine depends on which grade of steel or iron is being used in the machine. You can customize it according to your budget and needs.
In addition to this machine, to store the Khoya, a deep freezer will be needed and the gas cylinder is needed to heat the milk.
There are two burners in this machine. You can use gas or diesel to heat the milk. If both systems are kept in this machine then you can use it as cheap and convenient as you think. Electricity is required to run the machine. You can run it from the single-phase electric used at home.
How much khoya can be made with 150 liters of milk?
1 kg of milk is used to create 300 grams of khoya. In this way, if 150 liters of milk is processed then 45 kg becomes khoya.
Where to buy the Khoya machine?
To Purchase Khoya Making Machine Contact us from any City or Country
Ph. No. : 09355013913
There are others which you can search on google.
How To Do Marketing
For Marketing your can contact the wholesaler of your area. You can contact any of the sweets shop in the 5 kilometer range around you. If you contact from 10 to 20 sweet shops, you will not need to go anywhere else.
You can open your own shop and start the business of Khoya, cheese, milk and yogurt. This will give you milk on less price and more profit margins.
